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Tag: Guida alla pulizia della cucina
Aceto e lavelli in acciaio inox: Detergente sicuro o danno silenzioso?
L'aceto è un popolare detergente fai-da-te perché il suo acido acetico è in grado di sciogliere il calcare, le pellicole di sapone e il grasso. Ma l'acciaio inossidabile guadagna la sua resistenza alla corrosione grazie a una sottilissima pellicola passiva ricca di cromo, quindi il vero problema non è se l'aceto è sempre “sicuro” o “non sicuro”, ma quanto è concentrato, quanto a lungo rimane sulla superficie e se viene mescolato con qualcos'altro.