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Étiquette : guide de nettoyage de la cuisine

Vinaigre et éviers en acier inoxydable : Nettoyage sûr ou dégâts silencieux ?

Éviers en acier inoxydable

Le vinaigre est un nettoyant de bricolage populaire car son acide acétique peut détacher le calcaire, la pellicule de savon et la graisse. Mais l'acier inoxydable doit sa résistance à la corrosion à une très fine pellicule passive riche en chrome. La vraie question n'est donc pas de savoir si le vinaigre est toujours “sûr” ou “dangereux”, mais quelle est sa concentration, combien de temps il reste sur la surface et s'il est mélangé à quoi que ce soit d'autre.